超人氣雪花冰 宜蘭人從小吃到大

超人氣雪花冰 宜蘭人從小吃到大


▲宜蘭羅東夜市超人氣雪花冰,不僅口感綿密美味,也是在地人讚不絕口的懷舊冰品。

記者陳姿吟╱宜蘭報導、攝影

來到宜蘭羅東一定不能錯過羅東夜市,在羅東夜市有一間「宜蘭人從小吃到大」的超人氣冰店,不僅是在地人的最愛,也是遊客必吃的名店,據說夏天的時候,單日可以賣到一千碗以上。

位在羅東夜市巷弄內,若不是事先有在地人推薦、帶路,還真的很有可能會錯過這間超人氣雪花冰店,儘管店裡座位有超過一百個,門口還是有絡繹不絕的等候人潮,這樣的超人氣更讓人好奇這雪花冰的魅力。

 
▲店內店外的人潮,雪花冰店在巷弄裡難掩超人氣。

開業38年的雪花冰專賣店,目前是由第二代接手經營,老闆說︰「我們的雪花冰都是我們自己每天現做,用紐西蘭進口的奶粉製作,所以吃起來比較香濃。」就是這樣簡單的原因,讓冰雪冷飲部雪花冰專賣店擄獲在地人的心。宜蘭在地人許小姐就說︰「這間雪花冰只要是宜蘭人一定知道,不僅是我們小時候的回憶,到現在只要到羅東夜市,還是會點一碗來吃,已經不是只有好吃,而是與在地人有著情感的連結。」  

雪花冰的綿密口感在嘴裡化開,清涼的滋味馬上為這炎熱的天氣消暑,老闆說綿密的口感還在於比例的調配必須恰當,讓雪花冰吃起來不僅絲絲入口,仔細品嚐還有些微的彈性;十種口味的雪花冰,牛奶、花生是第一代原創,其餘包含芋頭、草莓、抹茶、芒果、巧克力、藍莓,還有花生混芝麻的花生芝麻雪花冰,都是現在老闆的創新口味,當然如果僅吃雪花冰不夠過癮,多種的配料任君挑選,像這如豆腐般滑嫩的布丁、香脆的OREO巧克力碎片,配上濃郁的招牌花生雪花冰,都是可以自由選擇搭配,頗有DIY的趣味。


▲來羅東夜市,絕對不可以錯過這家在地人都推薦的綿密雪花冰!


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